현지산 제철 식재료를 비롯하여 무농약 쌀이나 화학 조미료 미사용 등 여러분이 안심하고 드실 수 있도록 만전을 기하고 있습니다.

옛날 전통 요리에 창작성을 더해, 비건 분들도 즐길 수있는 음식으로 구성되어 있습니다.

구마강을 마주하고 있으며, 대대로 내려 온 도시 호텔.

찌개 요리와 신선한 가지를 사용한 요리 등 비건 분들이 제철 야채를 즐길 수 있도록 코스를 준비해 레스토랑을 운영하고 있습니다.

구마강을 따라 위치한 일본식 현대 온천 여관.

일식 요리사와 양식 요리사가 만드는 요리는 일본 제일의 수질을 자랑하는 가와베강 인근에서 채취하는 계절의 야채를 듬뿍 사용하여, 일식, 프렌치식 코스로 제공됩니다.

채식주의자・비건분들은 예약시 요청해주시면 대응하도록 하겠습니다.

15년 연속으로 일본 제일의 수질을 자랑하는 가와베강의 물과, 국산 콩으로 만들어진 최고급의 두부를 사용한 비건 요리를 즐길 수 있습니다.

에도시대 중기에 창업된, 알만한 사람은 다 아는 본격적인 쌀소주 「극락」을 양조하는 주조장 「하야시슈조」. 맑게 흐르는 미야코강이 창고 바로 앞에서 흐르고 있어, 그러한 발군의 자연 환경이 맛의 비밀로, 알코올 특유의 자극이나소주의 독특한 특색이 세지않아, 소주 매니아부터 초보자까지 폭넓게 즐길 수 있습니다.

옛날부터 내려오는 이시쿠라의 누룩실, 술병을 계승해, 양을 쫓지 않고, 질을 끊임없이 높여가는 소주 생산과정을 견학하실수있습니다.

이츠키야 본점은 이츠키마을에 위치해 있습니다.

지역의 특산 「두부 된장 절임」은, 비건분들도 안심하고 드실 수 있는 상품입니다.

이츠키야 본점은 이츠키마을에 위치해 있습니다.

지역의 특산 「두부 된장 절임」은, 비건분들도 안심하고 드실 수 있는 상품입니다.

이츠키마을의 대자연의 은혜를 후세에 전하고 싶은 마음과 감사의 기분을 담아, 점포명을 지었습니다.

「두부 된장 절임」등과 더불어, 히토요시구마 지역의 특산품 「구마 소주｣등 비건분들도 충분히 즐길 수 있는 특산품이 준비되어 있습니다.

「섬월」이란 섬세한 초승달이란 의미로, 700년간 이어진 사가라영토의 거성・히토요시성의 별명이 섬월성이라 불리어졌으며, 옛부터 이 땅에서 사랑받고 있는 이름입니다.

저희 회사가 제공하는 소주 「섬월」은 비건분들을 위해 이미 인증을 취득한 대표제품입니다.

창업 후 60년. 아사기리산 식재료를 듬뿍 사용한 식사를 제공하고 있습니다.

스시・튀김 등 다채로운 생생한 요리를 바구니에 담은 「꽃 바구니」등, 비건분들도 즐길 수 있는 제철 야채를 사용한 요리를 한번 경험해보시기 바랍니다.

도시와 농촌을 연결하면서, 지역에 뿌리를 둔 활동을 전개해 나가는 것을 목적으로, 예전의 동사무소를 개조해서 지은 레스토랑입니다.

자연이 풍부한 농산어촌의 재료를 사용한 카레 요리 등, 비건분들도 충분히 드실 수 있는 음식들로 구성되어 있습니다.

힐링되는 나무들의 초록빛과 프라이버시한 공간에 의해 아름다운 기분과 만족감을 얻을 수 있는 이탈리안 레스토랑입니다.

힐링 공간, 정원 공간 등의 호화로운 공간에서, 비건분들도 즐길수 있는 요리를 즐겨 주세요.